Türk sofralarının geleneksel lezzeti kangal sucuk özellikle kahvaltı sofralarının baş tacıdır. Yumurta ile birlikte sahanda, menemende, tostlarda, sandviç ve pizzalarda ayrıca başta kuru fasulye olmak üzere birçok yemekte kullanıldığı gibi, tek başına da damaklarda lezzet şöleni yaratıyor.