Sepet: 0.00 TL
Türkçe
  • info@trakyabakkal.com
  • 150 TL üzeri siparişlerde kargo bedava!
Türkçe

Dana Kavurma (100 gr)

19 TL

  • Stok Mevcut
  • Kargo 150 TL üzeri siparişlerde kargo bedava!
  • Paylaş

Kavurma, göçebe yaşayan Türklerin eti bozulmadan, sağlıkla muhafaza edebilmek için geliştirilmiş et saklama yöntemidir. Bu yöntemle muhafaza edilen kırmızı etlere de kavurma denir. Günümüzde de özellikle Kurban Bayramı’nda kesilen etler de kavurma yöntemi ile saklanmaktadır.

Kavurma yöntemi şu şekilde gerçekleşmektedir: Kuşbaşı doğranıp kaynatılıp haşlanan etlere tuz eklenerek pişirilmektedir. Ardından soğuyan etler, küplere koyularak ya da poşet ile sarılarak dondurucuya atılması ile üretilmektedir.